[モラセス(糖蜜)&ブラックベリー]
ペラルタ農園は3区画に分け生産を行っており、今回 は「ボスケ」という区画の銘柄を採用しました。ハイロー スト(中煎り)に仕上げる事でモラセス(糖蜜)のようなほ ろ苦さを伴った甘みを感じられ、余韻にブラックベリー の様なほのかな酸味が続きます。ほのかなコクと酸味 のバランスの良いニカラグア スペシャルティコーヒー を お楽しみください。
[生産・産地について]
地域 ヌエバセゴビア
農園 ペラルタ農園
標高 1,100~1,500m
品種 ジャワ
加工 ウォッシュト
収穫年度 2019/20
ペアリング バームクーヘン
100g 880円(税込)
200g 1,580円(税込)※100gあたり790円(約10%お得)
300g 2,250円(税込)※100gあたり750円(約15%お得)