[ぶどう&レーズン]
エンバシー農園は、崖と谷が入り組んだ山岳地帯にあり、標高も同国生産地でトップクラスです。水資源も豊かで、この特徴的な環境で育てられたコーヒをミディアムローストに焙煎することでぶどうやレーズンのようなコクのある甘みをお楽しみいただける仕上がりとなりました。抽出後2分から4分の間がぶどうのような甘みを一番感じられるベストタイミングです。
[生産・産地について]
地域 ヌエバセゴビア
農園 エンバシー農園
標高 1,500~1,800m
品種 カトゥアイ
加工 ナチュラル
収穫年度 2019/20
ペアリング あんドーナツ
100g 980円(税込)
200g 1,780円(税込)※100gあたり890円(約10%お得)
300g 2,490円(税込)※100gあたり830円(約15%お得)