カリドゥンドゥを生産するニエリ県南部では、年間1,100mm前後の降雨量がありコーヒーの生育に必要なミネラルと有機物を含む赤色火山性の土壌に覆われています。この理想的な条件下で育てられるコーヒーは、上質な酸みと甘みが現れます。今回は、ミディアムロースト(中浅煎り)に仕上げる事で、みかんやグレープフルーツを思わす柑橘系の仕上がりとなりました。あんこを食べながら飲むとコーヒーの持つ酸味があんこの甘味をより引き立ててくれます。

[生産・産地について]
地域 ニエリ県コンユ
生産 バリチュ農協
標高 1,650m
品種 SL28、SL34
加工 ウォッシュト
収穫年度 2020/21
 

100g 980円(税込)
200g 1,780円(税込)※100gあたり890円(約10%お得)
300g 2,490円(税込)※100gあたり830円(約15%お得)